鶏そぼろを作る。肉、砂糖、酒、醤油、ミリン、生姜、水を鍋に全部入れて肉をほぐしながら汁けがなくなるまで煮詰める。

ほうれん草を茹でて水気を切り、醤油と白ごまをまぜる。

人参は細く千切りにして塩もみして10分位おく。
塩をながしたら白ごまと混ぜる。

豆もやしは茹でて水気をきり、韓国ドレッシングであえる。

卵は炒り卵にする。

丼にご飯と具をのせて出来上がり。