作り方
- 1
鍋に塩少々を入れ、卵を水から煮る。
煮立ったら種を取り薄くスライスしたゴーヤをゆで色鮮やかになったら水にさらす。 - 2
ゆで卵が仕上がる残り２・３分頃に麺を入れ程よきところで水で麺を締める。また、ゆで卵は水にさらし殻をむく。
- 3
器にスープと麺を盛り、ゆで卵・キムチ。ゴーヤ・豚の角煮などを添えて（好みの具材）出来上がり。
コツ・ポイント
１つの鍋で同時調理可能！
（具材はお好みのものをチョイスすれば
オリジナルな味わいに。）
暑い時期は麺だけをゆで火を使う時間を短くして
トマトやきゅうりなど夏野菜を添えるだけでもGOOD♪
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