鍋に入れるだけ！鶏ハム　南蛮風

鶏ムネの皮をはがし、鶏ムネ一枚に対して大さじ１の塩をもみ込みビニールに入れ３日間冷蔵庫で寝かせる。

大きな鍋に水と鶏肉を入れ火にかけ沸騰させる。沸騰したら火を止め蓋をする。蓋に穴が空いてる場合はアルミホイルで穴を埋める

お湯のあら熱が取れれば鶏肉にも熱が通っているのでラップを外しゆで汁につけておく。

薄くスライスして。そのままでも美味しいけど今回は玉ねぎ、ゆで卵を☆の調味料を混ぜソースを作り上からのせれば出来上がり。