パリパリ餃子
❤️みやちぃ @cook_40266200
味噌を入れると美味しくなります。ニラや生姜が好きな方は多めにすると良いと思います
このレシピの生い立ち
昔から餃子が好きなので沢山食べる為に作る様になりました。
パリパリ餃子
味噌を入れると美味しくなります。ニラや生姜が好きな方は多めにすると良いと思います
このレシピの生い立ち
昔から餃子が好きなので沢山食べる為に作る様になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、タマネギ、ニラをみじん切りをする。
- 2
豚肉に野菜を入れる
- 3
砂糖、醤油、味噌、ごま油、生姜を入れてねっとりするまで混ぜる
-
- 4
餃子の皮に具を入れて包む
皮から具が出ないように - 5
フライパンに油を入れて餃子を並べて中火で焼く。焼き色が少し付いたらお湯を回し入れ蓋をしてお湯が無くなるまで水分をとばす。
-
- 6
水分が飛んだら蓋を取り、焼き色が付いたら餃子の下にごま油か油を少し回す。するとパリパリの綺麗な焼き色になる。
-
- 7
皿にひっくり返す
コツ・ポイント
餃子を包んだらなるべく早くに焼く。早めにすると具から汁が出てくる為、沢山作る方は小麦粉を引いた上に餃子を並べると良いです。餃子の口はきちんと閉じて下さい
つくれぽ
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