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ざらざらツルン♪舌触り楽しい!珈琲ゼリー
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ざらざらツルン♪舌触り楽しい!珈琲ゼリー-レシピのメイン写真

ざらざらツルン♪舌触り楽しい!珈琲ゼリー

839のんさん
839のんさん @cook_40114889

20年以上!前からの作り方。と言うより食べ方です。
牛乳をかけ、サッパリ頂けますよ。
最後は牛乳を飲み干してしまいます。
このレシピの生い立ち
珈琲ゼリーを作るとき、あらかじめ甘みをつけても上手くいかず、珈琲用ミルクもなくて、なにかいい方法はないかと考えて。
この方法だと、食べる人の好みの甘さにできるので、オススメです。

#ひんやりデザート

20年以上!前からの作り方。と言うより食べ方です。
牛乳をかけ、サッパリ頂けますよ。
最後は牛乳を飲み干してしまいます。
このレシピの生い立ち
珈琲ゼリーを作るとき、あらかじめ甘みをつけても上手くいかず、珈琲用ミルクもなくて、なにかいい方法はないかと考えて。
この方法だと、食べる人の好みの甘さにできるので、オススメです。

#ひんやりデザート

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ざらざらツルン♪舌触り楽しい!珈琲ゼリー

839のんさん
839のんさん @cook_40114889

20年以上!前からの作り方。と言うより食べ方です。
牛乳をかけ、サッパリ頂けますよ。
最後は牛乳を飲み干してしまいます。
このレシピの生い立ち
珈琲ゼリーを作るとき、あらかじめ甘みをつけても上手くいかず、珈琲用ミルクもなくて、なにかいい方法はないかと考えて。
この方法だと、食べる人の好みの甘さにできるので、オススメです。

#ひんやりデザート

20年以上!前からの作り方。と言うより食べ方です。
牛乳をかけ、サッパリ頂けますよ。
最後は牛乳を飲み干してしまいます。
このレシピの生い立ち
珈琲ゼリーを作るとき、あらかじめ甘みをつけても上手くいかず、珈琲用ミルクもなくて、なにかいい方法はないかと考えて。
この方法だと、食べる人の好みの甘さにできるので、オススメです。

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材料

4つ分くらい
  • 珈琲(好みより少し濃い目) 600cc
  • ゼラチン 10g
  • 上白糖 1カップにつきひと匙
  • 牛乳 適宜
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作り方

  1. 1

    好みの濃さより少し濃いめに温かいブラック珈琲を用意し、ゼラチンを入れてよく混ぜる。

  2. 2

    粗熱をとり、容器の口より1-2cm下まで、ゼリー液を注ぎ、冷やす。

    • ざらざらツルン♪舌触り楽しい!珈琲ゼリー作り方2写真
  3. 3

    ゼリーが固まったら、上白糖(上白糖がよいです!)をティースプーン1杯のっけて、一面に広げる。

    • ざらざらツルン♪舌触り楽しい!珈琲ゼリー作り方3写真
  4. 4

    冷たい牛乳を砂糖が隠れるまで注ぎいで出来上がり♡

    • ざらざらツルン♪舌触り楽しい!珈琲ゼリー作り方4写真

コツ・ポイント

食べる直前に、上白糖と牛乳をかけていただきます。砂糖を完全にとかさず、ざらざらを残すと舌触りが面白いです。

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839のんさん
839のんさん @cook_40114889
2016/04/17 05:34に公開
凝ったことはできません。簡単に、手軽にいきます!
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このレシピのキーワード

ゼラチン 牛乳

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