豚バラ肉で★巻き巻きロールキャベツ
yunachi30 @cook_40061890
材料はふたつだけ！豚バラ肉でキャベツを巻いた"ロールキャベツ”。短時間で完成するので、すぐに食べたいときはこれに決まり！
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを食べたくなったのに挽き肉がなかったので、ストックしていた豚バラ肉で、キャベツを巻いてみました。
豚バラ肉で★巻き巻きロールキャベツ
材料はふたつだけ！豚バラ肉でキャベツを巻いた"ロールキャベツ”。短時間で完成するので、すぐに食べたいときはこれに決まり！
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを食べたくなったのに挽き肉がなかったので、ストックしていた豚バラ肉で、キャベツを巻いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉の両面に塩・胡椒をふる。
豚バラ肉の幅と同じくらいの幅にキャベツを切る。
芯に近い硬い部分は棒状に切って置く。 - 2
豚バラ肉の上にキャベツをのせて、芯の近い硬い部分を端から巻き込むように、くるくると巻く。
キャベツは2~3枚重ねる。 - 3
【2】で巻いたロールキャベツを鍋にすきまなく並べ、水、コンソメ顆粒を入れ中火で加熱、沸騰後弱火で10分程煮込んで完成。
- 4
器にスープと一緒に盛り付けてから、お好みで粗挽き黒胡椒を振ってね♪
コツ・ポイント
キャベツの芯に近いかたい部分が、ロールキャベツの中心になるように巻くと巻きやすく、ムダもなし。
キャベツは煮るとカサが減るので増量してもOK。
すきまなく並べられるお鍋を使えば型崩れは心配なし。大きい鍋で作るときは楊枝で留めればOK。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20044925
