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ラムのカレースープステーキ
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ラムのカレースープステーキ-レシピのメイン写真

ラムのカレースープステーキ

北海のトドラ
北海のトドラ @cook_40251685

ラム肉はカレーにも合います
このレシピの生い立ち
ラムを使った料理はジンギスカンとか焼肉しか知らない人も多いですが、私んとこではカレーライスにしたりチャーハンや焼そばにも使うことがあります。
今回は厚切りのものが手に入ったのでスープステーキにしてみました。

ラム肉はカレーにも合います
このレシピの生い立ち
ラムを使った料理はジンギスカンとか焼肉しか知らない人も多いですが、私んとこではカレーライスにしたりチャーハンや焼そばにも使うことがあります。
今回は厚切りのものが手に入ったのでスープステーキにしてみました。

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北海のトドラ
北海のトドラ @cook_40251685

ラム肉はカレーにも合います
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ラムを使った料理はジンギスカンとか焼肉しか知らない人も多いですが、私んとこではカレーライスにしたりチャーハンや焼そばにも使うことがあります。
今回は厚切りのものが手に入ったのでスープステーキにしてみました。

ラム肉はカレーにも合います
このレシピの生い立ち
ラムを使った料理はジンギスカンとか焼肉しか知らない人も多いですが、私んとこではカレーライスにしたりチャーハンや焼そばにも使うことがあります。
今回は厚切りのものが手に入ったのでスープステーキにしてみました。

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材料

2人分
  • ステーキ用ラムランプ 1パック
  • 粉末カレールー 大さじ1
  • マーガリン 大さじ1
  • 粗塩（下処理用） 大さじ1
  • 日本酒（下処理用） 100ｃｃ
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作り方

  1. 1

    ステーキ用で売っているラムランプです

    • ラムのカレースープステーキ作り方1写真
  2. 2

    ①粗塩と日本酒を入れてやさしく洗う

    • ラムのカレースープステーキ作り方2写真
  3. 3

    ②水ですすぎ水を切る

    • ラムのカレースープステーキ作り方3写真
  4. 4

    ③粉末のカレールーを用意

    • ラムのカレースープステーキ作り方4写真
  5. 5

    ④マーガリンを溶かして水200ｃｃを入れて沸騰させ、カレールーを溶かす

    • ラムのカレースープステーキ作り方5写真
  6. 6

    ⑤ラム肉を入れて中火にして５分煮て完成
    もりつけてパセポンをかけてどうぞ

    • ラムのカレースープステーキ作り方6写真

コツ・ポイント

ラム肉の下処理の時、優しく洗って下さい（バラバラになるので）

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北海のトドラ
北海のトドラ @cook_40251685
2016/04/19 18:08に公開
豚丼発祥の地、帯広在住(未婚)趣味はイラスト・造形・ＰＣ等多様ニンニクとゴマは厳禁！！アレルギーのせいで、死ぬ目にあった(=‾д‾=;オイスターソースは何にでも使うので業務用を使用してます。一人暮らしではありますが、手抜き料理はしません(=^笑^=)
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このレシピのキーワード

ステーキ カレースープ ラム 日本酒

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