生姜をたっぷりと加えて醤油ベースの味付けをした、ふっくらジューシーな懐かしい味の唐揚げです。

このレシピの生い立ち
子供の頃、母の作る唐揚げは、いつも生姜と醤油で味を付けた物だったんです。
もっともっとたっぷりと生姜を加えたら、グッと美味しくなるんです！
生姜おろしは、レシピでは大匙2にしていますが、もっと多く加えても◎です。