よく噛んで食べよう♪麻婆豆腐

はちあつ
はちあつ @cook_40088434

にんじんのコリコリとした食感がクセになる麻婆豆腐です(*^^*)野菜をみじん切りにしたら、あとは市販の素で簡単に♪
このレシピの生い立ち
給食の麻婆豆腐が食べたくなって、妹と何が入ってたか話しながら作りました。野菜がたっぷり入ってるのに、野菜が苦手な息子がおかわりしてくれます(*^^*)

よく噛んで食べよう♪麻婆豆腐

にんじんのコリコリとした食感がクセになる麻婆豆腐です(*^^*)野菜をみじん切りにしたら、あとは市販の素で簡単に♪
このレシピの生い立ち
給食の麻婆豆腐が食べたくなって、妹と何が入ってたか話しながら作りました。野菜がたっぷり入ってるのに、野菜が苦手な息子がおかわりしてくれます(*^^*)

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材料

4人分
  1. 麻婆豆腐の素 一箱
  2. 木綿豆腐 2丁
  3. にんじん 1本
  4. しいたけ 3個
  5. ピーマン 2個

作り方

  1. 1

    ★をみじん切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、1を塩コショウで軽く炒める。

  3. 3

    あとは箱の記載通りに作るだけ♪

  4. 4

    我が家は丸美屋の麻婆豆腐の素、甘口を使っています。

コツ・ポイント

野菜を炒めるときに、炒め過ぎないこと。我が家はこの分量ですが、野菜嫌いのお子さんがいるご家庭は、最初は野菜を少なめに入れて、お子さんの様子を見ながら増やしていってあげて下さい(^^)

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