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本場韓国：サンギョプサル
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本場韓国：サンギョプサル-レシピのメイン写真

本場韓国：サンギョプサル

ブランティエ😊
ブランティエ😊 @brantier
兵庫県芦屋市

１０分でできる！
オモニに教わった簡単美味しいサンギョプサル☆
このレシピの生い立ち
韓国ではコラーゲンたっぶり美容料理として女性に人気♪週に１回はサンギョプサル！
簡単すぎて怖い(>_<)

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材料

  • 豚バラ厚切り 600g
  • ゴマの葉 20枚
  • サニーレタス １袋
  • せり あれば１束
  • サムジャン 大１
  • ゴマ油 適量
  • 塩 適量
  • ☆白ネギ白髪切り 1本
  • ☆塩 少々
  • ☆酢 小１
  • ☆砂糖 小１
  • ☆コチュカル 少々
  • ☆ゴマ油 少々
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作り方

  1. 1

    豚バラは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    サニーレタスとゴマの葉、セリを洗って水気を切る。

  3. 3

    ゴマ油に塩を入れた薬味とサンジャンを準備する。

  4. 4

    ☆をすべて和える。

    • 本場韓国：サンギョプサル作り方4写真
  5. 5

    鉄板でお肉を焼き、サニーレタス、胡麻の葉、薬味ネギ、サンジャンの順に重ね、お肉にゴマ油＆塩薬味をつけて、野菜に巻き食す。

  6. 6

    クックパッドでシーザーサラダTOPに掲載されました☆

    • 本場韓国：サンギョプサル作り方6写真
  7. 7

    ※他自己PR　ソウル出身の韓国人と結婚して25年(BTS歴5年）。私が立ち上げたブランティエもついに美容大国韓国へ出陣／

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ブランティエ😊
ブランティエ😊 @brantier
2014/05/28 12:51に公開
兵庫県芦屋市
本場の韓国料理を作っています。ブランティエ化粧品を起業してから毎日大忙しですが、韓国人の主人のため、お義母さんに教わった味を受け継ぎいつかは韓国料理レストランも立ち上げたい…^-^
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このレシピのキーワード

豚肉 せり サニーレタス ゴマ 長ネギ

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