キャベツとハムの胡麻マヨサラダ❀

まあまま☆0403
まあまま☆0403 @cook_40056364

少しお酢を加えた胡麻マヨネーズで野菜を和えました♩しっとりまろやかなサラダです
このレシピの生い立ち
キャベツが沢山残っていたのでサラダにしました
加熱するとかさが減り沢山食べれる上、甘みも出て美味しいです

キャベツとハムの胡麻マヨサラダ❀

少しお酢を加えた胡麻マヨネーズで野菜を和えました♩しっとりまろやかなサラダです
このレシピの生い立ち
キャベツが沢山残っていたのでサラダにしました
加熱するとかさが減り沢山食べれる上、甘みも出て美味しいです

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材料

2~3人分
  1. キャベツ 200㌘
  2. キュウリ 1本
  3. スライスハム 30㌘
  4. ◎醤油 小さじ1
  5. ◎お酢 小さじ1強
  6. ◎砂糖 小さじ1/2
  7. ◎マヨネーズ 大さじ2
  8. ◎白すりごま 大さじ1強

作り方

  1. 1

    キャベツは短冊切りにして耐熱容器に入れ電子レンジで4分程加熱します
    軟らかくなったらザルに上げて冷まし、水気を絞ります

  2. 2

    キュウリは縦半分に切ってから、斜め薄切りにします
    塩少々(分量外)を全体に振り、軽く揉み20分位おきます

  3. 3

    キュウリがしなっとしたらサッと水で洗い水気を絞ります

  4. 4

    ハムは半分に切って、細切り~短冊切りにします

  5. 5

    ボウルに◎を全て混ぜ合わせてドレッシングを作り、食べる直前に①,③,④を加えて和えたら出来上がりです

  6. 6

    ※ドレッシングはやや多めの分量だと思います
    控えめが好きな方は⑤の段階で調節して下さい
    ★仕上げにすり胡麻プラスしても♡

コツ・ポイント

*キャベツ,キュウリの水気を絞る時、クッキングペーパーに包んで水気を絞ると上手くいきます
*水っぽくならないよう食べる直前にドレッシングで和えるのをお勧めします

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まあまま☆0403
まあまま☆0403 @cook_40056364
に公開
2014年.4月キッチン開設神奈川県在住何時も優しい旦那様(51歳),賢く可愛い大学4年生の娘(21歳),ヘルシーお料理大好きな私(夫と同年),3人家族ですバラエティー豊な皆様のレシピに日々お世話になっています宜しくお願いします2014年12月まあちゃんままさん♡⇨まあまま☆0403 に変更 
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