キャベツは、5mm幅の千切りにします。鍋にマロニーとキャベツを入れます。

お湯を入れて煮ます。マロニーが柔らかくなったらザルにあげます※水から沸騰させた所に、キャベツ・マロニーをいれてもいいです

きゅうりは千切りにします。塩（分量外）をふってもみこみます。

きゅうりは洗って水気を絞ります。キャベツ・マロニーも水気を絞ります。

完成です！
出来たても冷やしても美味しいですよ！