【話題入り】家庭用に☆簡単タッカンマリ
moriwaki @cook_40055791
たったこれだけの調味料ですが、じっくり煮込む事で驚く程美味しく仕上がります
★Yahoo!JAPANに掲載されました！
このレシピの生い立ち
本来のタッカンマリは、骨付き肉や鶏一羽まるごとを使うそうですが、家庭でも作れるように簡単にアレンジしました
【話題入り】家庭用に☆簡単タッカンマリ
たったこれだけの調味料ですが、じっくり煮込む事で驚く程美味しく仕上がります
★Yahoo!JAPANに掲載されました！
このレシピの生い立ち
本来のタッカンマリは、骨付き肉や鶏一羽まるごとを使うそうですが、家庭でも作れるように簡単にアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の両面に下味用の塩をすり込み、一口大に切る
長ねぎは縦に４等分にし、５cm程度の長さに切る
ニラも同じ長さに切る - 2
鍋に鶏肉、潰したにんにく、水を入れて火にかける
沸騰したら弱火にして蓋をし、時々アクを取りながら20~30分煮込む - 3
出来上がる５分前に長ねぎとニラを加える
最後に塩で味を整え、器に盛る
別の器に★を混ぜ合わせ、好みでスープに溶き入れる - 4
2015/1/22
Yahoo!JAPANのトップページに掲載して頂きました
有難う御座います！ -
- 5
★2015/12/28
話題入りしました
有難う御座います
コツ・ポイント
じっくりと言っても20分～30分で充分
台所に立ったら一番最初に仕込んでおけば、他の料理を作っている間に勝手に出来てしまいます
★のタレはお好みで追加するかたちですが、無くても鶏の出汁が効いていて美味しいです
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19807315
