計量カップ&スプーンで作る☆簡単クッキー
sakase @cook_40259512
材料をgで計らずに簡単に作れちゃう、とっても素朴な味のクッキーです♪
(H26/3/18成形方法を追加しました)
このレシピの生い立ち
ハカリも泡立て器も延べ棒もクッキー型も…何にもないけど、家にあるもので簡単にクッキーを作ろうと思ってやってみたら、できちゃいました！
計量カップ&スプーンで作る☆簡単クッキー
材料をgで計らずに簡単に作れちゃう、とっても素朴な味のクッキーです♪
(H26/3/18成形方法を追加しました)
このレシピの生い立ち
ハカリも泡立て器も延べ棒もクッキー型も…何にもないけど、家にあるもので簡単にクッキーを作ろうと思ってやってみたら、できちゃいました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルでマーガリンを力強く混ぜる。空気を含んで、少し白っぽくなってきたらOK。 ※泡立て器がなければバターナイフで。
- 2
1に砂糖、塩を加え、ザラザラがなくなるまで混ぜる。(1で有塩バターを使う場合は、塩は不要)
- 3
2に卵を加え、なめらかになったら続いて薄力粉をざっくりと、切るように混ぜる。
- 4
3を成形。抜き型も延べ棒も不要です♪簡単なのは、直径3㎝の棒状にして冷凍庫で半日程冷やし固め、厚さ3㎜に包丁で切る方法。
-
- 5
時短重視なら、3をいきなり、サラダ油を少量ぬった手のひらで直径2㎝程に丸め、潰して厚さ3㎜ほどにのばす方法。
- 6
4or5を天板に並べる。すき間を2㎝程空けると膨らんでもくっつきません。これを170℃のオーブンで15分焼いて完成！
-
コツ・ポイント
焼き上がりが薄いキツネ色になるように。焼き色が早く付きするようなら途中で160℃に切り替えて調整してください。
ホントに素朴な味なので、お好みでバニラエッセンスやチョコチップなどを加えてアレンジしてみてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19836237
