濃い担々スープ♥︎
濃い味付け大好きなあなたに^_^
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近所の担々スープが大好きで、家で出来ないかと思い全力で再現しました。
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近所の担々スープが大好きで、家で出来ないかと思い全力で再現しました。
青梗菜は2cmにざく切りし、豚肉は細かく切って、人参と長芋を薄く輪切りにする。
そして水が沸騰すると、切った具材ともやし、うずらを入れ、豆板醤、コチュジャン、味覇、味噌で15分煮る。
最後に味付けメンマを入れ少し煮ると完成!
今回は豚肉でしたが挽肉を入れるとベストです。そしてキクラゲや、海老を入れても美味しいですよ♥︎是非(^^)
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