＊筍&鶏のうま煮＊

＊筍&鶏のうま煮＊-レシピのメイン写真

＊筍&鶏のうま煮＊

★☆kay×３☆★ @cook_40095014

採りたて筍を鶏肉と一緒に煮物にしました✨
少し甘めのほっこりする味つけです★
このレシピの生い立ち
採りたての筍をたくさん頂いたので、
残りの具材はお家にあるもので…(笑)

鶏肉と厚揚げを煮物にしました☆

★ヘ(≧▽≦ヘ)♪★

採りたて筍を鶏肉と一緒に煮物にしました✨
少し甘めのほっこりする味つけです★
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採りたての筍をたくさん頂いたので、
残りの具材はお家にあるもので…(笑)

鶏肉と厚揚げを煮物にしました☆

★ヘ(≧▽≦ヘ)♪★

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採りたて筍を鶏肉と一緒に煮物にしました✨
少し甘めのほっこりする味つけです★
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採りたての筍をたくさん頂いたので、
残りの具材はお家にあるもので…(笑)

鶏肉と厚揚げを煮物にしました☆

★ヘ(≧▽≦ヘ)♪★

採りたて筍を鶏肉と一緒に煮物にしました✨
少し甘めのほっこりする味つけです★
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採りたての筍をたくさん頂いたので、
残りの具材はお家にあるもので…(笑)

鶏肉と厚揚げを煮物にしました☆

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材料

4人分

筍(ｱｸ抜き済み) 大1本
鶏もも肉 300～350g
厚揚げ 1ﾊﾟｯｸ(1枚)
ｻﾗﾀﾞ油大さじ1
☆水 2cup
☆本だし小さじ2弱
☆酒大さじ4
☆三温糖大さじ4強
しょうゆ大さじ2
きざみﾈｷﾞ適量

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作り方

1
ｱｸ抜き済みの筍は、ｽﾗｲｽし、鶏肉は一口大に切ります。厚揚げもお好みの大きさに、
切っておきます。
2
鍋に、ｻﾗﾀﾞ油を熱して鶏肉を炒め、筍も入れ炒めます。
3
②に厚揚げと☆印を
入れ、15分ほど蓋を
して煮ます。
(中火で☆)
4
③に、しょうゆを加えたら…蓋を外して、10分汁気をとばすように煮ます。
5
器に盛って、ﾈｷﾞを散らして、完成です✨

コツ・ポイント

筍の下処理をしっかりすること‼

しょうゆは、他の調味料とは別に入れること✨

★(σ≧▽≦)σ★

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★☆kay×３☆★ @cook_40095014

2016/04/19 22:28に公開

このレシピのキーワード

ねぎたけのこ鶏もも肉厚揚げ酒

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