簡単本格＊スコーン
miyaaka @cook_40229965
とても簡単でサクサクしっとりした食感がたまらないスコーンです♪朝食に出してもgood！
このレシピの生い立ち
さくさくした食感のあるスコーンを食べたくて何度も試作を重ねてできました！
簡単本格＊スコーン
とても簡単でサクサクしっとりした食感がたまらないスコーンです♪朝食に出してもgood！
このレシピの生い立ち
さくさくした食感のあるスコーンを食べたくて何度も試作を重ねてできました！
作り方
- 1
▲の粉類をボールに入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。（これで振いの作業を省きます）
- 2
マーガリンを加え、ヘラorスプーンで粉類になじませる。（すり混ぜる感じで）
-
- 3
牛乳を加え、ヘラorスプーンor手でさっくりひとつにまとめる。（この時にレーズンやチョコチップを加えて混ぜてもよい）
-
- 4
生地を打ち粉をしたまな板に麺棒で伸ばして、たたんでを3回ほど繰り返す。
- 5
厚さ1ｃｍくらいに伸ばし、○や△などお好みの形を作る。
- 6
焼き目をよくしたいなら卵の黄身を牛乳でのばしたものを型に抜いた生地に塗る。
- 7
200℃で色がつくまで18分焼く。
- 8
※写真のはチョコ入りです。何も入れなくてもおいしいですよ♪
コツ・ポイント
・牛乳は生地の様子をみながら加えてください。
耳たぶより少し柔らかいぐらいがベストです!!
・お好みでメープルシロップやキャラメルソースなどをかけて食べてもおいしいですよ。
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