長いものバター醤油焼き～チーズのせ～
うさぎのうちゃこ♪ @cook_40070553
シャキシャキ歯ごたえの長いも、香ばしいバター醤油の香りでやみつきに♪
このレシピの生い立ち
先日、地元テレビCMで長いもを焼いた料理を見て、美味しそうだったので自分流にアレンジして作ってみました。
長いものバター醤油焼き～チーズのせ～
シャキシャキ歯ごたえの長いも、香ばしいバター醤油の香りでやみつきに♪
このレシピの生い立ち
先日、地元テレビCMで長いもを焼いた料理を見て、美味しそうだったので自分流にアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
長いもは皮を剥いて１センチ巾の輪切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイル（分量外）を熱し、長いもを焼いていく。途中、ひっくり返しながら両面焼く。
- 3
長いもに焼き色がついてきたら、バターを溶かし、醤油を回しかける。
- 4
ピザ用チーズを長いもの上にのせ、溶けてきたら火を止める。お皿に盛り付け、青のりを振りかけて完成！
- 5
H27.5.22 話題入りしました！れぽを送って下さった皆様、ありがとうございます(#^.^#)
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コツ・ポイント
バターは最初から入れるのではなく、長いもに焼き色がついてから入れた方が香りがたちます。チーズはピザ用を使いましたが、スライスチーズでもいいと思います。
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