かぼちゃと粒あんのしっとりケーキ♪
はるらぶ♪ @cook_40059846
ノンオイル・ノンエッグ♪お豆腐を使ったワンボウルでとっても簡単に作れるしっとりもっちりヘルシーケーキです♪
このレシピの生い立ち
‘かぼちゃのいとこ煮’はかぼちゃと粒あんの美味しい組み合わせ♪なのでケーキにしても合うはず！と思って作ってみました♪かぼちゃと粒あんの優しい甘さが引き立つ美味しいケーキになりました(#^.^#)
かぼちゃと粒あんのしっとりケーキ♪
ノンオイル・ノンエッグ♪お豆腐を使ったワンボウルでとっても簡単に作れるしっとりもっちりヘルシーケーキです♪
このレシピの生い立ち
‘かぼちゃのいとこ煮’はかぼちゃと粒あんの美味しい組み合わせ♪なのでケーキにしても合うはず！と思って作ってみました♪かぼちゃと粒あんの優しい甘さが引き立つ美味しいケーキになりました(#^.^#)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの皮をむき適当な大きさに切って耐熱ボウルに入れる。ラップをふんわりかけてレンジで4分位チンして柔らかくする。
-
- 2
1にお豆腐とパルスイートを加える。
-
- 3
ブレンダーやマッシャーで滑らかになるまで混ぜ合わせる。
-
- 4
HMを加えて粉っぽさが無くなるまでサックリ混ぜ合わせる。
-
- 5
粒あんを加えて更にサックリ混ぜて生地が完成♪
-
- 6
クッキングシートを敷いた型に生地を流し込みトントンして空気を抜く。
-
- 7
180℃のオーブンで30〜35分焼けば出来上がり♪
網に乗せラップをふんわりかけ粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やして食べてね♪ -
コツ・ポイント
かぼちゃはブレンダーで混ぜましたがマッシャーで少し粒が残る位でもいいかも♪
カロリーが気になるのでパルスイートで作った手づくり粒あんを使用して全量約580kcalですが 市販の物でもちろんOKです♪（全量約760kcal）
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19836635
