冷中風冷麺
酸味のあるスープでサッパリと盛り沢山の具で栄養満点
このレシピの生い立ち
サッパリ冷麺に冷やし中華の具をのせたら美味しいかなと思って。
作り方
- 1
モヤシは茹でる。キュウリ・焼豚は千切りにし、ゆで卵は輪切りにしておく。
- 2
麺を表示通りに茹でてよく洗い、冷たい水で締めておく。
- 3
器にシッカリと水気を切った冷麺を盛り、材料を盛り合わせ、スープを注いいで出来上がり。
コツ・ポイント
胡桃は大きいままの方が、食感を楽しめ味わいがあって良いかもです。
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