キヌアの納豆丼

なっきぃー
なっきぃー @cook_40073637

スーパーフードのキヌア。たんぱく質、カルシウム、鉄、食物繊維、そして必須アミノ酸が豊富なので綺麗作りにオススメ!
このレシピの生い立ち
お米を切らしてたからキヌアで代用。鰹だしで炊いたキヌアに納豆の相性は抜群です!

キヌアの納豆丼

スーパーフードのキヌア。たんぱく質、カルシウム、鉄、食物繊維、そして必須アミノ酸が豊富なので綺麗作りにオススメ!
このレシピの生い立ち
お米を切らしてたからキヌアで代用。鰹だしで炊いたキヌアに納豆の相性は抜群です!

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材料

  1. キヌア 50g
  2. 出汁 60ml
  3. アボガド 1/2 個
  4. 納豆 1パック
  5. ブラックペッパー お好み

作り方

  1. 1

    キヌアを炊く。フライパンにお出汁とキヌアを入れ、10~15分ほど火にかけて蒸らす。

  2. 2

    炊き上がったキヌアをお皿に盛り付け、上にスライスしたアボガドと混ぜた納豆を乗せる。

  3. 3

    お好みでブラックペッパーを振りかけて完成。ワサビとも合います♬

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なっきぃー
なっきぃー @cook_40073637
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アメリカで大学生やってます^^日本食が大好きだけど、こっちの食材でなんとかやっています。勉強と料理を両立させながら、美味しい毎日を送る努力を目標にしてます!
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