ぶんど豆は、実をさやから出して、１カップ用意し、洗って、ざるにあげておく。

米を洗い、炊飯器に入れ、酒大さじ２を入れてから、３合の線まで水を入れる。

塩を入れ、かるく混ぜる。
ぶんど豆を上にのせて、いつものように炊く。

炊きあがったら、かるく混ぜてできあがり。