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乳清入りお味噌汁♡
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乳清入りお味噌汁♡-レシピのメイン写真

乳清入りお味噌汁♡

たしちやん
たしちやん @cook_40093146

栄養たっぶり。夫も美味しいと言ってくれました。(o^^o)
このレシピの生い立ち
カッテージチーズを作る際に沢山の乳清が出来ましたが、もったいないと思って味噌汁に使ってみました。最初なので割合を半分にしてみましたが、段々増やしていこうかなと思っています。

栄養たっぶり。夫も美味しいと言ってくれました。(o^^o)
このレシピの生い立ち
カッテージチーズを作る際に沢山の乳清が出来ましたが、もったいないと思って味噌汁に使ってみました。最初なので割合を半分にしてみましたが、段々増やしていこうかなと思っています。

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乳清入りお味噌汁♡

たしちやん
たしちやん @cook_40093146

栄養たっぶり。夫も美味しいと言ってくれました。(o^^o)
このレシピの生い立ち
カッテージチーズを作る際に沢山の乳清が出来ましたが、もったいないと思って味噌汁に使ってみました。最初なので割合を半分にしてみましたが、段々増やしていこうかなと思っています。

栄養たっぶり。夫も美味しいと言ってくれました。(o^^o)
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カッテージチーズを作る際に沢山の乳清が出来ましたが、もったいないと思って味噌汁に使ってみました。最初なので割合を半分にしてみましたが、段々増やしていこうかなと思っています。

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材料

3〜4人分
  • 乳清 300cc
  • 水 300cc
  • だしの素 少々
  • 味噌汁 大さじ2位
  • みりん ほんの少し
  • 小松菜、油揚げ、ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にお水と乳清、だしの素を入れて火にかけます。

  2. 2

    具を入れ煮ます。

  3. 3

    味噌を入れます。少し酸味が強いようだったので、ほんの少しみりんを入れてみました。

コツ・ポイント

薄味好みなのでいつも薄味ですが、いつもよりもさらに少なめにしてみました。お好みでいれて下さい。味の調整に入れたみりんですが、なくてもいいかもしれません。

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たしちやん
たしちやん @cook_40093146
2014/05/25 12:18に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ ホエー 小松菜 油揚げ

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