サクサクすぎる！！グラハムクラッカー
マサシッポ @cook_40055217
完食注意！！美味しすぎます( ☆∀☆)
グラハム粉がない場合は、全粒粉で代用してダイジェスティブビスケットに♪
このレシピの生い立ち
近所に、市販のグラハムクラッカーが売ってないのてで、自分で作ることに。
このまま食べても激うまです！
サクサクすぎる！！グラハムクラッカー
完食注意！！美味しすぎます( ☆∀☆)
グラハム粉がない場合は、全粒粉で代用してダイジェスティブビスケットに♪
このレシピの生い立ち
近所に、市販のグラハムクラッカーが売ってないのてで、自分で作ることに。
このまま食べても激うまです！
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温かレンジで柔らかくし、泡立て器で混ぜる。サラダ油を加えてよく混ぜる。黒糖、塩、卵の順に加えてよく混ぜる。
-
- 2
◎をビニール袋に入れてよく振り、混ぜ合わせる。1に1度に加えてヘラでさっくり混ぜる。オーブンを180℃に予熱する。
- 3
天板にオーブンシートを敷き、2をのせて手で平たく伸ばしていく。なるべく薄くなるように均一に広げていく。
-
- 4
竹串の背などで生地に穴をあけ、ナイフの背を使って筋をつける。ナイフを押し付けるようにすると上手くできます。
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- 5
オーブンに入れて180℃で8分、170℃に下げて8分焼いたら、あとはオーブンに入れたまま余熱で15分放置する。
-
- 6
オーブンから出して、天板に乗せたまま冷ます、あら熱が取れたら手で割る。一口食べてみて！止まらないからΨ(‾∇‾)Ψ
-
- 7
チーズケーキの台にする場合は、黒糖よりきび砂糖のほうが癖がなくて良いと思います。グラニュー糖はまだ試したことがないです。
コツ・ポイント
焼いてる途中で焦げそうになったら、アルミはくを被せてください。焦げると苦くてまずいので注意！
余熱でしっかり火を通すことが大事です。
つくれぽ
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