豚バラ肉に塩を擦り込みます。
1時間程

水分が出てきますので、キッチンペーパーなどで
拭き取ります。

水から茹でます。
最初は強火、煮立ってきましたら
弱火にし約1時間煮ます。

一口大にカットします。

野菜ジュース投入

一つのフライパンを使用しています。
軽く洗い、40品目野菜ジュースを入れて
豚バラ肉を入れます。

じゃがいも、玉ねぎと食べやすいサイズに
カットして頂き、一緒に煮込みます。

ワインと野菜白だしを入れて煮込みます。

カットトマトを入れます。

バターでマッシュルームを炒めます。
塩胡椒をして
二、三分炒めて入れます。