朝食カボチャケーキ
素朴な味がくせになる！?
このレシピの生い立ち
娘の朝食に！
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは柔らかくなるまで茹で、皮ごとマッシュしてさましておきます。
- 2
オープンを180℃に余熱開始します。
- 3
①に★をすべて加えよく混ぜます。
- 4
③に、薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加えさっくり混ぜます。
- 5
パウンド型にクッキングシートをしき、生地を流し入れて180℃のオーブンで50〜60分焼きます。
- 6
あら熱が取れたら型からはずし、ケーキクーラーで冷まします。
- 7
お好みで蜂蜜や黒蜜をかけてお召し上がり下さい♪
コツ・ポイント
ケーキよりパンに近い食感です。
ずっしりしっとりなケーキはもちろんおいしいけれど、さくっともそもそする感じが素朴で案外悪くない…
常温で黒蜜かけるのがオススメです。
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