覚書 ドライトマトとベーコンのパスタ
ドライトマトの酸味と鷹の爪の辛味が暑い夏にぴったり
このレシピの生い立ち
ドライトマトをいただいたので
作り方
- 1
パスタを茹でておく。
- 2
オイルを熱し、ニンニクと鷹の爪を軽く炒めオイルに香りをうつす
- 3
大きめに切ったベーコンを炒める
- 4
ドライトマトを入れさらに炒める
- 5
塩コショウで味を整える。
- 6
フライパンにパスタを入れ混ぜながら軽く炒め、最後にオリーブオイルをまわしかけ、出来上がり。
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