芽キャベツと新じゃがいものチーズ焼き
makkocafe @cook_40037754
ほろ苦い芽キャベツと新じゃがの春らしい一皿です。ワインのおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
芽キャベツを下茹でなしで簡単に調理してみました。
芽キャベツと新じゃがいものチーズ焼き
ほろ苦い芽キャベツと新じゃがの春らしい一皿です。ワインのおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
芽キャベツを下茹でなしで簡単に調理してみました。
作り方
- 1
ジャガイモは皮付きのまま固めに茹でるかレンジに2分程かける。ジャガイモと芽キャベツは4等分する。
- 2
フライパンにオリーブ油とにんにくを熱し、1cm幅に切ったパンチェッタ、ジャガイモ、芽キャベツをじっくりと焼く。
- 3
こんがりして火が通ったらチーズをかける。しばらく火にかける。塩、こしょうをする。
- 4
コツ・ポイント
じっくり、ゆっくりと火加減に注意しながら炒めてください。
詳しくは↓
http://makkokitchen.blog.fc2.com/blog-entry-54.html
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19838437
