レンジdeピーマンのゴマ和え☆
ポワロン @cook_40044520
ピーマン嫌いの方に捧げます！所要時間10分未満☆レンジで簡単ゴマ和えです。あと一品、お弁当などにいかがでしょうか♪
このレシピの生い立ち
ピーマンに白ゴマの香りを加えたら美味しくなるかなぁ、と思って勝手にレンジシリーズで作ってみました☆
レンジdeピーマンのゴマ和え☆
ピーマン嫌いの方に捧げます！所要時間10分未満☆レンジで簡単ゴマ和えです。あと一品、お弁当などにいかがでしょうか♪
このレシピの生い立ち
ピーマンに白ゴマの香りを加えたら美味しくなるかなぁ、と思って勝手にレンジシリーズで作ってみました☆
作り方
- 1
ピーマンは洗って、へた、種を取り除く。筋に沿って縦に5mm～1cm位の細切りにする。
- 2
白ゴマはすっておく。
- 3
１のピーマンをシリコン調理器または耐熱皿にいれ、砂糖→だし醤油→オイルの順にまわしかける。
- 4
3に蓋またはラップをふんわりかけて、600W2分加熱。取り出して軽く混ぜ、蓋をして再度600W1分半加熱。
- 5
4を取り出して2の白ゴマを加えて混ぜて、蓋をして粗熱をとる。完成☆
- 6
☆使用した調味料
砂糖：甜菜糖
だし醤油：塩分8%
オイル：菜種油 - 7
☆レンジdeしっかりカボチャ煮(ID19235370)
☆レンジdeきんぴら蓮根（ID19526104)もあります。
コツ・ポイント
ピーマンの苦味軽減のために、縦に切って下さい。粗熱がとれるときに味がなじみます♪ピーマンの苦味と合わせるために甘めの仕上がりになってます。お好みで砂糖、白ゴマは調節して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19838589
