ピーマンとしめじの胡麻和え

ピーマンとしめじの胡麻和え-レシピのメイン写真

ピーマンとしめじの胡麻和え

atsusp730 @cook_40255629

あと一品…の小鉢料理にオススメ。家にある材料ですぐ出来るので、時間がない時などにgood(^^ほんのり甘い胡麻和えです。
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家にピーマンと、しめじがあったので胡麻和えにしてみた所、美味しかったので、彩りに人参を加えて作ってみました。
お弁当にのおかずに入れても良いので、我が家のお助けの一品です(^^)/

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お弁当にのおかずに入れても良いので、我が家のお助けの一品です(^^)/

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あと一品…の小鉢料理にオススメ。家にある材料ですぐ出来るので、時間がない時などにgood(^^ほんのり甘い胡麻和えです。
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家にピーマンと、しめじがあったので胡麻和えにしてみた所、美味しかったので、彩りに人参を加えて作ってみました。
お弁当にのおかずに入れても良いので、我が家のお助けの一品です(^^)/

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材料

2〜3人分

ピーマン 3個
人参(小さめ) 1/2個
しめじ 1袋
☆すりゴマ（白or黒）大さじ3
☆砂糖大さじ1と1/3
☆だし醤油小さじ2
☆味の素少々(なくても可)

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作り方

1
ピーマンは千切り、人参も薄切りの千切り、しめじは房からバラしておきます。
2
沸騰したお湯に、塩ひとつまみと材料を入れて、約2分半茹でたら冷水に取り、良く絞っておきます。
3
ボウルに☆の材料を混ぜておき、茹でた野菜を入れて和えたら出来上がり♬

コツ・ポイント

水気はしっかり絞ってから和えた方がいいです。　短時間で調理出来るので、忙しい時などは助かる一品です。家族構成によって、材料など調整してみて下さい(^^)　家は、旦那の好みで少し甘めの味付けなので、お好みで、だし醤油を増やしてみて下さいね。

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atsusp730 @cook_40255629

2017/11/04 07:54に公開

旦那さんに美味しいと言ってもらえるように、修行中です(//∇//)失敗も沢山ありますが、日々チャレンジ中♪自分の記録用としても、ちょっとずつレシピをあげていけたらと思っています(^-^)/レシピも随時見直ししていきます！

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このレシピのキーワード

ごま和えシメジにんじんピーマン

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