丼など大きめの耐熱容器に大根葉とニンジンを入れ、油をかけ混ぜて馴染ませ3～5分レンジで加熱します。途中適宜かき混ぜます。

ニンジンがしんなりしたらシラス干しと粉末だし、醤油、みりん、水（と好みで七味）を加え軽く混ぜレンジでさらに5分～加熱。

丼の壁に具を貼り付けるようにして水分を飛ばしやすくします。途中で混ぜながら加熱し、水分が大方飛んだら、できあがり。