じゃがいもをの皮を剥き、柔らかくなるまで茹でるかチンして潰す。

人参、玉ねぎは薄切り、
ウインナーも薄切りしてフライパンで炒め、じゃがいもと混ぜる。

じゃがいもが好みの緩さになるように、少しずつ牛乳を入れて混ぜる。

辛子、マヨネーズを入れてよく混ぜる。

砂糖、塩コショウでお好みの味に調整する。
醤油を少しだけかけても。

あれば乾燥パセリを振って完成。