簡単な丼ごはんです。このレシピの生い立ち肉好きな旦那のために作った丼。
豚ロースに包丁で切り目を入れて筋をきる。包丁や肉たたきでお肉をたたきます。
塩コショウを両面にふり、小麦粉をまぶしてはたいておく。
＊の調味料を混ぜ合わせておきます。
やや多めの油を温め、中火で肉をやいていきます。
両面焼いたら、混ぜておいた調味料を入れて中火のまま、ひっくり返したりしながら少し煮詰める。
汁気がなくなったら完成です(*^^*)
今回は千切りキャベツの上にお肉を乗せて、ごま、ネギをかけてマヨネーズを添えて食べました(*^^*)
肉は焦がさないように注意して焼いてください。
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