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たっぷり野菜と豚肉の蒸しサラダ
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たっぷり野菜と豚肉の蒸しサラダ-レシピのメイン写真

たっぷり野菜と豚肉の蒸しサラダ

拝啓神楽坂
拝啓神楽坂 @cook_40189328

野菜不足だと感じたらこれです!食べごたえのあるサラダで食卓のメインにもなります☆
このレシピの生い立ち
余った野菜で作りました!今日はこれがメイン料理です(笑)

野菜不足だと感じたらこれです!食べごたえのあるサラダで食卓のメインにもなります☆
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余った野菜で作りました!今日はこれがメイン料理です(笑)

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たっぷり野菜と豚肉の蒸しサラダ

拝啓神楽坂
拝啓神楽坂 @cook_40189328

野菜不足だと感じたらこれです!食べごたえのあるサラダで食卓のメインにもなります☆
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余った野菜で作りました!今日はこれがメイン料理です(笑)

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材料

4人分
  • 豚バラスライス 100g
  • もやし 1/2袋
  • 玉葱 1個
  • えのき茸 1/2束
  • ぶなしめじ 1/2束
  • 茄子 1本
  • ピーマン 1個
  • 胡麻ダレドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさにして、蒸し器にもやしを一番下にして盛り付けます。

    • たっぷり野菜と豚肉の蒸しサラダ作り方1写真
  2. 2

    最後に豚肉を盛り付けて蒸し器で約15分蒸します。胡麻ダレドレッシングなど好みのドレッシングで召し上がって下さい。

    • たっぷり野菜と豚肉の蒸しサラダ作り方2写真

コツ・ポイント

余っている野菜など好きな野菜でどうぞ☆
豚肉は必ず1番上に盛り付けて下さい。豚肉の脂が野菜を纏います!
野菜によって蒸し時間を調整して下さい。

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拝啓神楽坂
拝啓神楽坂 @cook_40189328
2014/05/28 13:02に公開
神楽坂在住の看護師です。学生の頃は創作居酒屋でアルバイトしており、調理師免許取得しました。作る相手さえいればどんな料理でもと思うけど、生憎独り身なので、ペットの餌よりひどい食生活です。そんな食生活を見直すべく今までメニューやまかないで考えたメニューを紹介していきます。簡単、手軽さとはいかないと思いますし、ブランクもあるため参考になるとは限りませんが、是非お試しあれ。
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このレシピのキーワード

サラダ なす えのき もやし ピーマン ぶなしめじ 玉ねぎ 豚バラ薄切り

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