満足☆厚切り牛肉のサイコロステーキ
厚切りの牛肉をカットして、ガーリックパウダーを塗して焼きました。ミディアム～ミディアムレアがお薦めです。
このレシピの生い立ち
結婚した当初から作り続けている我が家の定番の料理をガーリックパウダーを使いアレンジしました。照り焼きもお薦めです。レシピID : 18875982 ブランデーとバターで焼いても美味しいです。レシピID : 18621446
満足☆厚切り牛肉のサイコロステーキ
厚切りの牛肉をカットして、ガーリックパウダーを塗して焼きました。ミディアム～ミディアムレアがお薦めです。
このレシピの生い立ち
結婚した当初から作り続けている我が家の定番の料理をガーリックパウダーを使いアレンジしました。照り焼きもお薦めです。レシピID : 18875982 ブランデーとバターで焼いても美味しいです。レシピID : 18621446
アプリでひらく作り方
- 1
お肉は２×3cm角に切り、塩こしょう、ガーリックパウダーを塗しておきます。
- 2
フライパンを温め、牛脂を入れ溶かします。
- 3
強火にしてフライパンを充分に温めてからお肉を入れ1分焼き、裏に返します。 中火で肉汁がうっすら出るまで焼きます。
- 4
3＊厚切りのお肉は肉汁が出るまで少し時間が掛かります。お好みの焼き加減で焼いて下さい。
- 5
レンジで簡単人参のグラッセ レシピID : 17760550 マッシュポテトも合います。レシピID : 18271256
- 6
＊付け合せはシンプルにクレソンやミックスハーブでもＯＫです。グリル野菜も合います。レシピID : 19272522
-
- 7
サーロインステーキ玉葱ソース レシピID : 20404504 外国産のお肉を使ったステーキです。
-
- 8
サーロインステーキ☆きのこソース レシピID : 20151286
バターと醤油を使ったソースです。 -
- 9
和牛ステーキの焼き方（ミディアム）レシピID : 17788674 シンプルに塩こしょうのみで焼くステーキです。
-
- 10
１＊塩こしょうのみで焼いても美味しいです。ガーリックパウダー→にんにくを使ってもOKです。お好みで焼いて下さい。
コツ・ポイント
1＊塩をふったら直ぐに焼いて下さい（お肉から水分が出て美味しくなくなってしまいます）焼き始めは充分にフライパンを温めて下さい（煙が出るまで） 大根おろし＋ぽん酢やわさび醤油も合います。バター醤油、玉葱ソース等もお薦めです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
