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つぼみ菜とピーマン ベーコンの胡麻炒め
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つぼみ菜とピーマン ベーコンの胡麻炒め-レシピのメイン写真

つぼみ菜とピーマン ベーコンの胡麻炒め

クック☆やーっ！
クック☆やーっ！ @cook_40133464
福岡県

つぼみ菜のほのかな苦味がいいですね〜♪
ピーマンとベーコンの甘味旨味もプラスして胡麻風味いっぱいの炒め物です！美味しい！
このレシピの生い立ち
道の駅で朝採りつぼみ菜とピーマンを買い、冷蔵庫にベーコンが残っていたのでちゃちゃっと一品

つぼみ菜のほのかな苦味がいいですね〜♪
ピーマンとベーコンの甘味旨味もプラスして胡麻風味いっぱいの炒め物です！美味しい！
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つぼみ菜とピーマン ベーコンの胡麻炒め

クック☆やーっ！
クック☆やーっ！ @cook_40133464
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つぼみ菜のほのかな苦味がいいですね〜♪
ピーマンとベーコンの甘味旨味もプラスして胡麻風味いっぱいの炒め物です！美味しい！
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つぼみ菜のほのかな苦味がいいですね〜♪
ピーマンとベーコンの甘味旨味もプラスして胡麻風味いっぱいの炒め物です！美味しい！
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材料

2〜3人分
  • つぼみ菜 7個
  • ピーマン 4個
  • ベーコンブロック 5㎝角
  • 胡麻油 大さじ1
  • 料理酒 50cc
  • 醤油 大さじ1
  • すり胡麻 大さじ1
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作り方

  1. 1

    つぼみ菜は縦半分に切り、ピーマンは半分にカットし斜め切り、ベーコンは細切りします

    • つぼみ菜とピーマン ベーコンの胡麻炒め作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにゴマ油を入れ最初につぼみ菜とベーコンを中火弱で炒めます

  3. 3

    つぼみ菜にツヤと少し焼色がついたころにピーマンを足しさらに炒めます

    • つぼみ菜とピーマン ベーコンの胡麻炒め作り方3写真
  4. 4

    ピーマンがしんなりしたら料理酒を足し強火で一気に炒め混ぜ合わせます

  5. 5

    火を弱め最後に醤油、すり胡麻をふりかけ混ぜ合わせたら出来上がり。お皿に盛り付け完成です！

    • つぼみ菜とピーマン ベーコンの胡麻炒め作り方5写真

コツ・ポイント

特にポイントはありません！簡単に作れます！

すり胡麻はお好みでどうぞ！私は胡麻好きなので少し多めです♪

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クック☆やーっ！
クック☆やーっ！ @cook_40133464
2019/03/22 04:35に公開
福岡県
cookpadアプリを検索して楽しむことが日課です🎶我が家は妻(パート)とトイプー(オス15歳)就職して一人暮らしの娘。時々帰省これが楽しみ❣️料理で楽しくストレス発散！趣味？夜勤明け&休日は🍳ほぼ買い物から調理まで自然と昔から夕飯担当🍽️「食」は健康元気の源！肉🥩魚🐟特に野菜🥦好き！旬の食材にはこだわりあり！食卓の時間と家族の笑顔が大好きな会社員(シフト制)そして山笠のぼせ！美味しいお気に入りのレシピは、またまた食べたくなるリピート傾向😋よろしくお願いいたします👨‍🍳
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