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マッシュルームのスクランブルエッグ
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マッシュルームのスクランブルエッグ-レシピのメイン写真

マッシュルームのスクランブルエッグ

ShantiSeed
ShantiSeed @cook_40251306

朝食やお弁当に。マッシュルームと冷蔵庫にいつもある材料で。
このレシピの生い立ち
4歳の息子と一緒に作れるようになったスクランブルエッグ。今回はマッシュルームとブロッコリーのカットもお願いしました。卵にフツフツと火が通ってくるのが楽しい様子。

朝食やお弁当に。マッシュルームと冷蔵庫にいつもある材料で。
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ShantiSeed @cook_40251306

朝食やお弁当に。マッシュルームと冷蔵庫にいつもある材料で。
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4歳の息子と一緒に作れるようになったスクランブルエッグ。今回はマッシュルームとブロッコリーのカットもお願いしました。卵にフツフツと火が通ってくるのが楽しい様子。

朝食やお弁当に。マッシュルームと冷蔵庫にいつもある材料で。
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材料

  • マッシュルーム生 10個
  • 卵 3個
  • チーズ ひとつかみ
  • ブロッコリー ひとつかみ
  • 塩 適量
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    卵を割りほぐし、チーズと塩を入れて混ぜておく

  2. 2

    マッシュルームは好みの大きさにカット

  3. 3

    フライパンにバターを乗せ火をつける

  4. 4

    マッシュルームを炒め、火が通ったら好みの大きさに切ったブロッコリーを加える

  5. 5

    卵を流し込み大きく混ぜながら火を通し、お好みの固さで完成

コツ・ポイント

ブロッコリーは、固めに塩茹でして冷凍庫で保存しているものを、冷蔵庫で解凍して使いました。

バターは気持ち多めがふんわりとして美味しい。

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ShantiSeed
ShantiSeed @cook_40251306
2019/03/22 04:36に公開

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