キノコたっぷり！いかすみうどん

Name: キノコたっぷり！いかすみうどん
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん玉 2玉; 豚バラスライス 100g; エリンギ １パック; 舞茸 1/2パック; 椎茸 ３個; 市販ソース（オーマイ海香るイカスミ） 1袋; 粉チーズ 適量; 塩胡椒 適量; オリーブオイル(炒め用) 大さじ１

kwstmy @cook_40060557

茸三昧”エリンギ＆舞茸＆椎茸”
和イタリアンテイストです！

このレシピの生い立ち
市販のソース、そしてチルド麺を使うとあっという間に家庭ではなかなか作ることのできないいかすみソース料理がいただけます。
とっても手軽で簡単なので、マンネリ化した献立が続くときにぜひ試してみてください。

茸三昧”エリンギ＆舞茸＆椎茸”
和イタリアンテイストです！

キノコたっぷり！いかすみうどん

kwstmy @cook_40060557

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材料

2人分

うどん玉 2玉
豚バラスライス 100g
エリンギ１パック
舞茸 1/2パック
椎茸３個
市販ソース（オーマイ海香るイカスミ） 1袋
粉チーズ適量
塩胡椒適量
オリーブオイル(炒め用) 大さじ１

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作り方

1

うどん玉を沸騰したお湯で1分半茹でほぐします。
茸3種は食べやすい大きさに切ります。
2

フライパンにオリーブオイルを入れて、豚バラ肉、茸を炒めます。塩胡椒で味をととのえます。
3

うどんをフライパンへ入れて、茸と絡ませます。
火を止めて、イカスミソースを万遍なく絡めます。
4

お皿に入れて、粉チーズを入れて完成です。

コツ・ポイント

具材は、ソースが絡みやすい材料であればアレンジ自由です。
麺もうどんであれば細いタイプがオススメです。
もちろんパスタ麺だと茹で時間が多少かかりますが、美味しいですね。

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つくれぽ

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kwstmy @cook_40060557

2016/04/19 15:19に公開

都内ベイエリア在住☆彡フルタイムで働くママです♫和食中心の食卓です。神戸→福岡→神戸→東京（現在に至る）シンプルな食器、インテリアが好きです。お取り寄せやスーパー、デパ地下。またコンビニも週3～5日で利用しています。レシピは、下ごしらえしながら考えることが多いです。よろしくお願いいたします(*'▽')

このレシピのキーワード

うどんしいたけエリンギまいたけいかすみゆでうどん豚バラ薄切り

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