やみつき危険？スナック菓子風パン耳ラスク

Name: やみつき危険？スナック菓子風パン耳ラスク
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: パンの耳（厚さ1センチ程度）または食パン（8枚切り） 2枚分; オリーブオイル 大さじ2; 塩 ひとつまみ; こしょう ３振り; 粉チーズ 小さじ2; ローズマリーなど（ハーブ類） 適量

みつき @mitsuki_recipe

スナック菓子「チーザ」の味で「コパン」の食感。止まらないおいしさです。クルトンにするのもお気に入り。
このレシピの生い立ち
1斤以上入っているパン耳が50円で売っている！！飛びついて買ったので、いろいろ加工を楽しんでいました。その中のお気に入りの一つ。

やみつき危険？スナック菓子風パン耳ラスク

みつき @mitsuki_recipe

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材料

作りやすい分量

パンの耳（厚さ1センチ程度）または食パン（8枚切り） 2枚分
オリーブオイル大さじ2
塩ひとつまみ
こしょう３振り
粉チーズ小さじ2
ローズマリーなど（ハーブ類）適量

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作り方

1

食パンは1～1.5センチ角に切ります。
2
切ったパン耳、材料のすべてを袋に入れて、振りながら混ぜます。
3
オーブンシートなどの上に重ならないようん広げ、
130℃に予熱したオーブンで45分焼いたら完成です。
4

工程写真はすこし大きめ1.5~2cmカットです。サクサクになるまでに時間がかかり、焼き時間は20分追加して65分でした。

コツ・ポイント

特に難しいことはありませんが、パンの大きさはそろっているほうが綺麗です。
低温でじっくり焼き、がカリカリだけど焦げてないラスクを作る秘訣です。それでも焦げそうなら、アルミホイルをかぶせて焼いてください。

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つくれぽ

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みつき @mitsuki_recipe

2018/09/07 07:05に公開

＼段取り上手で　あなたの時間をもっと自由に／◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する３児（9・5・2）ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない！＊食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数＊

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ラスクパンの耳ハーブ食パン

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