さつま芋ペースト
パン、お菓子用そのまま食べても
美味しい。
このレシピの生い立ち
市販のペーストがお高いので、素朴な味に味付けました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋を綺麗に洗う。
1.5cmくらいの輪切りにする。 - 2
お皿にペーパーをひき、濡れたままの
さつま芋を並べラップをかける。 - 3
レンジ600wで5〜6分。
熱いうちに皮を剥く。 - 4
フードプロセッサーにお芋、バター
砂糖を入れ牛乳を何回かに分け入れ
好みの硬さにする。 - 5
平らに広げラップに包んで
ジップロックに入れ冷凍保存するか
そのまま料理に使う。 - 6
18年10月11日♡さつま芋ペースト人気検索で１位になりました。見て下さった皆さんありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
さつま芋はレンジで柔らかくすると
旨味が逃げないから、チンしてね。
甘さ控えめだから、料理によって
甘味をプラスする事ができます。
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