うちの麻婆豆腐☆大人も子どもも♪
大人も子ども同じ味付けで♪うちではおかわり必須です(^^)
大人は豆板醤を添えてどうぞ。
このレシピの生い立ち
覚え書きに。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を混ぜ合わせておく。
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- 2
玉ねぎはスライス、生姜はみじん切りにする。
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- 3
フライパンに胡麻油と生姜を入れてから中火にかける。
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- 4
生姜の香りがたったら、玉ねぎを入れ炒める。
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- 5
玉ねぎがしんなりしてきたら
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- 6
豚ミンチを入れ炒める。
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- 7
ミンチがパラパラになるよう炒め、ミンチの色が変わったら
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- 8
合わせておいた調味液を入れる。
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- 9
具と調味液が馴染んだら、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
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- 10
豆腐を好きな大きさに切り
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- 11
フライパンへ
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- 12
豆腐を崩さないよう、フライパンを揺すりながら絡めていく。
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- 13
最後にネギを散らしさっとからめる。
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- 14
器に盛って出来上がり☆
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- 15
大人は豆板醤を添えて^^
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- 16
2016.07.30
つくれぽ10人で『話題入り』しました。
作っていただきありがとうございます。
コツ・ポイント
フライパンに胡麻油と生姜を入れてから火にかけること。
つくれぽ
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