ピリ辛☆鶏肉ときゅうりのパクチーサラダ

cirantro
cirantro @cook_40065365

すごく簡単でとても美味しい！パクチーがガシガシ食べられます。
このレシピの生い立ち
中国人の友達が作ってくれた料理を家にある調味料でアレンジしました。

ピリ辛☆鶏肉ときゅうりのパクチーサラダ

パパdeさつき's cooksnap of when they made ピリ辛☆鶏肉ときゅうりのパクチーサラダ.
只今修業中's cooksnap of when they made ピリ辛☆鶏肉ときゅうりのパクチーサラダ.
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すごく簡単でとても美味しい！パクチーがガシガシ食べられます。
このレシピの生い立ち
中国人の友達が作ってくれた料理を家にある調味料でアレンジしました。
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材料

４人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. きゅうり ２本
  3. パクチー（コリアンダー） 多め
  4. その他好きな野菜 適量
  5. ピーナツバターソース
  6. ☆ピーナッツバター 大５
  7. ☆しょうゆ 小１ 1/2
  8. ☆米酢 大２
  9. ☆チリガーリックソース 大１
  10. ☆ごま油 適量

作り方

  1. 1

    胸肉を茹でて裂き、きゅうりは千切りにして塩を振っておく。

  2. 2

    ☆の材料をよく混ぜます。

  3. 3

    鶏肉、水を絞ったきゅうり、コリアンダー、そして☆のソースをよく混ぜて出来上がり♪

  4. 4

    ＜補足＞これが今回使用したチリガーリックソースです。

コツ・ポイント

パクチーはコップなどで根っこを水につけて冷蔵庫に保存すると長持ちします。
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