フライパン１つでクリームパスタ
具材はその時冷蔵庫にあるものでお一人様ランチに(*^^*)
このレシピの生い立ち
洗い物を出来るだけ減らしたい!!
アプリでひらく作り方
- 1
むきえびは塩と酒で洗っておく。
玉ねぎは薄切りにする。 - 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、むきえびを炒め、皿に取り出しておく。
- 3
玉ねぎを塩胡椒で炒め、しんなりしたら火をとめて薄力粉を入れてよく混ぜる。
-
- 4
牛乳を入れてよく混ぜて、コンソメを加えて火にかけ、半分に折ったパスタを入れる。
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- 5
パスタが固まらないように菜箸でよくほぐしながらゆで、柔らかくなったらむきえび、レタスなどの野菜を加えてさっと混ぜる。
-
- 6
塩で味を整えたら完成!!!お好みで黒胡椒をふりかける。
-
コツ・ポイント
５のとき、水分が減ってきたら水を足しながら茹でてください。
えびをベーコンにしたり、玉ねぎと一緒にキノコやキャベツを加えてもおいしいです。
トマトピューレを入れればトマトクリームパスタに、アレンジは自在です♪
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