春雨を茹でる。
きゅうりは細く切った後、軽く塩揉みをしておく。
ハムも切っておく。

卵を割り、少量のマヨネーズを入れて混ぜる。これが美味しさのポイント★

卵液にマヨネーズを入れる事で、コクが出て、フワッとしたいり玉子になりますよ♡お好みで、砂糖を入れてもOKです(*^^*)

調味料の材料を全部入れて混ぜる。

春雨、きゅうり、ハムを調味料の中へ入れて混ぜる。最後に、いりゴマを振って完成です(*^^*)