1日分の野菜1/3が取れる鮭のアヒージョ
パンにシーフード味の油がしみて美味しい★
このレシピの生い立ち
野菜と魚をたくさん食べられる方法を考えました
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野菜と魚をたくさん食べられる方法を考えました
ニンニクをみじん切りし、オリーブオイルを入れた鍋にいれ、弱火でじっくり加熱する。
野菜は一口サイズにカットしておく。
ふつふつしてきたら(沸騰は×、温まったら)鮭を入れ、火を中火にする。
アスパラやブロッコリーなど、硬い野菜から熱していき、最後にミニトマトをいれる。
塩、ブラックペッパー、バジルを入れ、味を整える。
野菜に火が通ったら完成!
★鮭をホタテに変えても美味しい!タコやイカ、シーフードを色々変えても美味しい!
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