さっぱり美味しい！冷豚しゃぶ☆

さっぱり美味しい！冷豚しゃぶ☆-レシピのメイン写真

さっぱり美味しい！冷豚しゃぶ☆

SKYワダちゃん @cook_40054301

自家製梅酢を加え、さっぱりと～暑い夏にお勧め！簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
時間が無い時に、ぴったり料理です。暑く食欲のない時にどうぞ〜

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材料

2人分

豚肩ロースしゃぶしゃぶ肉 200ｇ
胡瓜 1/2本
葱 1/2本
ミョウガ 1/2個
生姜少々
トマト 1/2個
☆醤油大2
☆酢大1
☆梅酢大1
☆砂糖小2
☆コショウ少々

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作り方

1
豚肉を一枚ずつ、鍋の熱湯の中に入れ火を通す。
2
①を冷水に取り冷やす。
3
②をザルに取り、水気を切る。
4
胡瓜、葱、ミョウガはみじん切りにする。
生姜は、おろし生姜にする。
5
☆を合わせて④と混ぜる。
6
トマトは、細かい乱切りにする。
③を皿にのせ、トマトを飾り⑤を上からかける。

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶ肉は、茹でたら氷水で冷やすと良いです…。さっぱり過ぎの方は、オリーブオイルやマヨネーズを適宜加えると良いです。
梅酢がなければ梅肉でOKよ。大葉などを加えてもgoodよ。私の初投稿でした！H27.5.13再編集

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SKYワダちゃん @cook_40054301

2014/06/02 01:04に公開

こんにちは！ようこそ(*^_^*)簡単で身体に優しいレシピを提供します。病院で17年～家族に23年～在宅介護で10年！食事を提供して来ています。日曜日以外は家族のお弁当を作っています。美味しさの秘訣も～お伝えしますね(*^o^*)

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このレシピのキーワード

豚しゃぶねぎトマトみょうがキュウリ豚肩ロース肉しゃぶしゃぶ肉しょうが

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