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かぼちゃの煮物✨
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かぼちゃの煮物✨-レシピのメイン写真

かぼちゃの煮物✨

Quick　hiyoko
Quick　hiyoko @cook_40096287

煮汁をあんかけにしました　甘いの好きな家族のために　我が家では普通のかぼちゃの煮物です　
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急に食べたくなったから

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かぼちゃの煮物✨

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煮汁をあんかけにしました　甘いの好きな家族のために　我が家では普通のかぼちゃの煮物です　
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材料

  • かぼちゃ 半分
  • 水 350cc
  • ＊砂糖 大さじ2
  • ＊しょうゆ 大さじ1
  • ＊みりん 大さじ1
  • ＊ほんだし 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水(片栗粉用) 40cc
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作り方

  1. 1

    まず縦に切ります

    • かぼちゃの煮物✨作り方1写真
  2. 2

    横にして四角になるように切ります

    • かぼちゃの煮物✨作り方2写真
  3. 3

    面取りをします
    (皮も落として角ばったとこを切り落とします
    　かぼちゃが固いのでまな板の上においたまま切ります)

    • かぼちゃの煮物✨作り方3写真
  4. 4

    面取りしました

    • かぼちゃの煮物✨作り方4写真
  5. 5

    水と＊調味料をいれて
    火にかけます

    • かぼちゃの煮物✨作り方5写真
  6. 6

    火がとおったらかぼちゃだけ取り出します

    • かぼちゃの煮物✨作り方6写真
  7. 7

    残った煮汁に水溶き片栗粉を入れて混ぜます

    • かぼちゃの煮物✨作り方7写真
  8. 8

    かぼちゃにかけて出来上がりです

    • かぼちゃの煮物✨作り方8写真

コツ・ポイント

☆かぼちゃが固いので　切る時は包丁の刃がまな板に落ちるようにします　手をケガしないようにね
☆煮汁にとろみをつける前に　煮汁の料や味を整えます

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Quick　hiyoko
Quick　hiyoko @cook_40096287
2016/04/21 11:14に公開
2016年1月開設　気ままに好きなものをクックして楽しんでいます　
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このレシピのキーワード

煮物 片栗粉 かぼちゃ

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