焼きそばの麺は、あらかじめフライパンに広げて焼いて皿に盛る。

きくらげは水で戻して適当な大きさにちぎる。

スナックエンドウのすじをとる。
きゃべつをざく切りにする。

いかは切り目を入れて、一口大に切る。
ごま油をしいたフライパンでいかを炒める。

いかに火が通ったら、残りの野菜を加えて炒める。

野菜がしんなりしてきたら、合わせておいた残りの調味液を入れて混ぜながら2分煮る。

しっかりととろみがついたら、麺の上にかけて出来上がり。