麻婆茄子の辛味と、豆乳のまろやかさがおいしいそうめんです！冷たいそうめんなので夏にぴったりです！
このレシピの生い立ち
残ってた麻婆茄子をアレンジしたいなぁと思って、豆乳を合わせてみました！