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＊里芋の生姜焼き風煮っころがし＊
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＊里芋の生姜焼き風煮っころがし＊-レシピのメイン写真

＊里芋の生姜焼き風煮っころがし＊

Yutaeri
Yutaeri @cook_40044014

たまにはこんな里芋も美味しいよ♪みんなが大好きなご飯のすすむ味＾＾
このレシピの生い立ち
いつもはあばあちゃんが作る里芋の煮っ転がし。今回は私風にアレンジしてみました♪

たまにはこんな里芋も美味しいよ♪みんなが大好きなご飯のすすむ味＾＾
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いつもはあばあちゃんが作る里芋の煮っ転がし。今回は私風にアレンジしてみました♪

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＊里芋の生姜焼き風煮っころがし＊

Yutaeri
Yutaeri @cook_40044014

たまにはこんな里芋も美味しいよ♪みんなが大好きなご飯のすすむ味＾＾
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いつもはあばあちゃんが作る里芋の煮っ転がし。今回は私風にアレンジしてみました♪

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いつもはあばあちゃんが作る里芋の煮っ転がし。今回は私風にアレンジしてみました♪

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材料

  1. 里芋 小13個ほど
  2. （イカ等） お好みで
  3. ☆砂糖 大1
  4. ☆醤油 大1
  5. ☆みりん 大2
  6. ☆酒 大2
  7. ☆ほんだし 小1
  8. ☆生姜すりおろし（チューブ） 大1
  9. （水） 味を調節しながら
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作り方

  1. 1

    里芋は水でしっかり洗って土を落とし、包丁で皮をむく。

  2. 2

    鍋に里芋を入れ、☆の調味料を入れ、煮る。味を見て水で調節してください。

  3. 3

    アルミホイルで落し蓋をし、煮汁がなくなったら、そのまま冷ます。(この時味がしみて美味しくなります)

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Yutaeri
Yutaeri @cook_40044014
2012/08/16 14:09に公開
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